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仪器名称

食品质构仪 仪器分类 鍏朵粬绫?

主要用途

加高型主机,SIN变速测试、衰减度与松弛测试、粉体流变、面团吹泡和面团拉伸等标准测试。应用于粮油食品、面制品、肉制品、米制品、果蔬、休闲食品、糖果、凝胶、乳品、宠物食品、工业材料、化妆品以及日常用品等。检测样品硬度、脆度、胶粘性、粘聚性、回复性、弹性、凝胶强度、咀嚼性等。

仪器型号

TA.XT plus

产地(国家或地区)

英国Stable Micro System公司

购置费来源

院拆迁重建

建账日期

2018/11/2

原值(万元)

34.3

所属单位

山西省农业科学院仪器设备管理委员会

仪器位置

山西省农业科学院农产品加工研究所

负责人

韩彦龙

自用比例

70%

负责人电话

0351-7123633

他用比例

30%

联系人

刘超

联系人邮箱

liuchaonuli@126.com

联系人电话

0351-7122507

更新日期

2018/11/2