本院通知 | 办公自动化 | 电子信箱 | ENGLISH
当前位置:首页 >> 仪器明细
 

仪器名称

全自动吹泡稠度仪 仪器分类 鍏朵粬绫?

主要用途

用于测试小麦粉及其制品的流变学特性,对小麦品质及其制品品质进行综合评价。所测定参数指标包括:面团弹性P、烘焙力W、面团延展性L,面团形变系数Ie等。稠度参数指标包括:吸水率、耐性、跌落值(250秒和450秒)等。应用于在小麦育种及小麦加工领域评估测定小麦品种及其制成品品质的专用仪器。能够在适量及恒量条件下,进行小麦品质方面的面团强度/延展性/烘培力/回复性,面团耐性/跌落值/吸收率,面筋劣变等多种指标测试。

仪器型号

AlveoLab

产地(国家或地区)

法国肖邦

购置费来源

山西省农业科学院拆迁重建仪器款

建账日期

2018/12/20

原值(万元)

51.55

所属单位

山西省农业科学院/仪器设备管理委员会

仪器位置

山西省农业科学院小麦研究所(谷物品质分析技术共享实验室)

负责人

姬虎太

自用比例

80%

负责人电话

0357-2882579,2881056

他用比例

20%

联系人

姬虎太

联系人邮箱

sxjihut@163.com

联系人电话

0357-2882579,2881056

更新日期

2018/12/20